Spesso è volentieri nella nostra esperienza di commercializzazione di attrezzature refrigerate ci è capitato di dover rispondere alle esigenze più disparate dei clienti che si sono trovati di fronte a dei guasti al frigorifero inaspettati. In questi contesti suggeriamo sempre di chiamare il nostro centro assistenza centralizzato con più di 300 punti assistenza dislocati in tutta Italia.

La maggior parte dei problemi riscontrati dai clienti sono stati risolti telefonicamente nel più del 70% dei casi e, in quelle occasioni in cui non era possibile una risoluzione telefonica, abbiamo notato che un buon 50% di essi sarebbe stato evitabile con una buona manutenzione.

La manutenzione regolare di un frigorifero commerciale è infatti essenziale a garantire il corretto funzionamento dell’apparecchio e per prevenire eventuali guasti, costosi e sicuramente spiacevoli da gestire durante la normale attività di un bar, un ristorante, un’enoteca o altro.

In questo articolo vi sveleremo alcuni semplici consigli su come effettuare la manutenzione del refrigeratore. Come abbiamo avuto modo di vedere in un altro nostro approfondimento, il primo passo per una corretta manutenzione e quindi per una vita più longeva, è scegliere quello più adatto alle nostre esigenze, anche attraverso dei brand che mettano a disposizione un servizio assistenza clienti idoneo, in grado di risolvere la problematica, se possibile con consigli utili ed efficaci per poter affrontare eventuali imprevisti senza danni, insomma un assistenza tecnica per frigoriferi commerciali professionale e di alta qualità.

Oltre a questo primo aspetto, sono da tenere in considerazione tutta una serie di accorgimenti utili, e che evitano inconvenienti al frigorifero.

Vediamo insieme alcune e semplici azioni da compiere:

• effettuare, periodicamente, una pulizia accurata e regolare del frigo, rimuovendo sporcizia ed eventuali residui alimentari. La pulizia dovrebbe essere effettuata almeno una volta alla settimana, utilizzando un detergente delicato e un panno morbido. Da evitare sono i detergenti aggressivi o abrasivi, poiché potrebbero danneggiare le superfici del frigorifero.
• Anche il controllo periodico delle guarnizioni delle porte è fondamentale, grazie alle quali non ci sarà alcuna dispersione del freddo e la temperatura risulterà costante all’interno del frigo. Consigliamo di controllarle periodicamente ed assicurarsi che siano integre e pulite. In caso contrario, devono essere obbligatoriamente sostituite.
• Un altro elemento molto importante è il controllo delle ventole del condensatore ed evaporatore. La prima aiuta a dissipare il calore del vano motore del frigorifero. Un mal funzionamento potrebbe causare un surriscaldamento dell’impianto e un guasto irreparabile al compressore.
• Ultimo accorgimento importante, è la pulizia del condensatore. Su questo componente, con il passare del tempo, si verifica il maggior accumulo di polvere in quanto spesso è situato nella parte più bassa della macchina. E’ importante tenerlo pulito e libero da pulviscolo che possa impedire l’aerazione della vano motore.

Pulire regolarmente il frigorifero del tuo punto vendita è importante per garantire la sicurezza alimentare e mantenere gli alimenti freschi. Anche il semplice uso corretto dell’apparecchio aumenta la longevità del frigo, infatti riuscire a non tenerlo aperto per diverso tempo, per esempio nelle operazioni di carico e scarico, è sicuramente un’abitudine che aiuta a prevenire guasti.

Un’altra abitudine importante da avere nella quotidianità dell’attività lavorativa è quella di non posizionare il frigo in luoghi a temperature troppo elevate; qualora la sua allocazione sia in una cucina è opportuno che essa abbia una buona aerazione. Questo fa sì che il frigo non si sforzi esageratamente.

Ultima accortezza importante è quella di non caricare troppo l’apparecchio, il fatto di riempire oltre la sua capacità i ripiani, comporta non solo un affaticamento del motore, ma soprattutto sarà inefficace nella refrigerazione delle bevande e vivande al suo interno.

In generale, è importante seguire le istruzioni che il nostro servizio post vendita mette a disposizione per la manutenzione del frigorifero commerciale. In caso di problemi o guasti non previsti consigliamo sempre di contattarci.